Fotoreceta 1 Tacos de soya estilo pastor

Carnívoros no me odien! 

La verdad es que si yo no como carne un día siento que no he comido de verdad, peeero como ya les he contado en entradas anteriores mi mamá tomó un curso de nutrición y por eso es que tengo mis traumas gastronómicos. Carne es carne (daaa), pero la soya texturizada no es tan mala y tiene algunas ventajas como que rinde mucho, ideal si tienen muchos niños en casa o muchos invitados, OJO no los van a engañar, mi mamá ni siquiera lo intentó, no por ser tragón se es tarugo. 

Esta receta quise presentarla de una forma diferente porque no tenía ganas de hacer tarea y porque creí (espero que acertadamente) que si lo ponía de manera poco usual al menos haría dudar a los "you´ve-got-a-friend-in-meet-yo-no-como-carne-pirata". 

Plot twist: la receta lleva chorizo! 
Si son vegetarianos pues de soya también.


Consejos:
Se usa el doble de agua que de soya para hidratarla, ejemplo 2 tazas de soya+ 4 de agua.
Todos los ingredientes son al gusto, yo usé 150 gr de soya (antes de hidratar) y 200 de chorizo, comimos 3 personas de buen diente.
Van muy bien con salsa de chipotle y con un poquito de piña.

Bel :D


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